Бардык куракта ден соолукту чыңдоочу сыр...

Una жакшы тамактануу бул сергек жашоо үчүн негиз болуп саналат: "Тамак-аш сиздин дары болсун” – деген, медицинанын атасы деп эсептелген Гиппократ биздин заманга чейинки 5-кылымда.

Ошондон бери дүйнө түп-тамырынан бери өзгөрдү, бирок тамак-аш ар бирибиздин жашообуздун негизги элементи бойдон калууда.

Туура тамактануу оорунун рискин азайтуу, көбүрөөк болуу дегенди билдирет жеткиликтүү энергия жана денеде жана рухта жакшы сезем.

Ошондуктан, тамак-аш жөнүндө сөз кылганда, бул нерсени унутпаш керектамактануу жагы.

Грана Падано, инновация салттын кызматында болгондо
Ошентип, сапаттуу сактоочулардын жаңы мууну өсүп жатат

Сыр жана ден соолук: жокко чыгаруу керек болгон кээ бир уламыштар

Il сыр бул теги мезгилдин туманында жоголгон тамак. Табылган эң байыркы артефакт биздин заманга чейинки 3-миң жылдыкка таандык, ал эми грек мифологиясында сыр жөнүндө ачык айтылган: Эллин миф адамдарга сыр жасоо өнөрүн үйрөткөн Аполлондун уулу Аристе болгон.

Il кайнатылган сүт ичинде да пайда болотОдиссея, ал эми Аристотелдин жазмаларында сүттүн инжир латекси жана тикенек гүлдөрү менен уюусу сүрөттөлөт.

Башка жагынан алганда, азыр сырды күнөөлүү ырахат, даамдын ырахаты деп эсептешибиз табигый нерсе: эмнегедир, биз көнүп калганбыз. сыр SIA өтө жакшы дени сак тамак болуу.

Швейцариянын чок ортосунда дени сак тамактануу үчүн борбор
Өсүмдүктөрдүн генетикалык көп түрдүүлүгү тамактануу кызматында

Грана Паданонун азыктык касиеттери изилдөөдө

I улгайган сырлар, бул мааниде өзгөчө касиеттерге ээ: i "жакшы" бактериялар жетилүү учурунда пайда болгон организмге тамак-ашты сиңирүү, витаминдерди синтездөө жана иммундук системаны бекемдөөгө жардам берет.

Il Грана Падано DOP, табигый бай жогорку биологиялык баалуу белоктор жана жогорку биожеткиликтүү кальций, анын көп азыктык касиеттерин жетилүү учурунда алат.

Окумуштуулардын айтымында, кээ бир пептиддер тарабынан түзүлгөн табигый ачытуу Lactobacillus helveticus ал тургай ACE ферментинин активдүүлүгүн токтото алат. гипертонияны жөнгө салуу.

Гипертония операциялык бөлүмү тарабынан 2018-жылы жүргүзүлгөн клиникалык изилдөө көрсөткөндөйОспедале Гуглиелмо да Салицето Piacenza, 30 грамм Grana Padano DOP күнүмдүк рационуңузга киргизиңиз "Бул натыйжалуу кан басымын төмөндөтөт жана жумшак жана орточо гипертония менен ооруган бейтаптарга кан басымы максатына жетүүгө жардам берет«.

Мындан тышкары, бул далилденгендиетага интеграциялоо жумасына 210 г Grana Padano DOP маанисин өзгөртүүгө алып келбейт жалпы холестерол жана HDL триглицериддер, кандагы кант, натрий жана калий деңгээли боюнча да.

Акыркысы, бирок эң аз дегенде, изилдөөгө дуушар болгон бейтаптар салмак кошушкан эмес.

Жекелештирилген жана инновациялык диета: тамактануу менен кантип арыктоо керек
Ошол инновациялык издөө… биздин тамактануу үчүн темир

Grana Padano: бардык курактагы туруктуу ден соолук

Так, анткени анын аш болумдуу касиеттери, Grana Padano DOP кээ бир абдан пайдалуу тамак болуп саналат жашоо этаптары өзгөчө назик, мисалы, кош бойлуулук, жашоонун биринчи айлары жана менопауза мезгили.

Кош бойлуулук учурунда, жогорку биологиялык баалуу белоктор жана жогорку биожеткиликтүү кальций алар эненин ден соолугуна жана түйүлдүктүн физиологиялык өсүшүнө салым кошот, ошондой эле эмчек эмизүү учурунда жана жашоонун биринчи жылы баланын

Grana Padano DOP болуп саналат аш болумдуу заттардын концентраты жана уйдун сүтү, баланын өсүшү үчүн өтө зарыл, аны бир жашка чыга электе эле аз өлчөмдө ичсе болот, мисалы: туздун ордуна балдар тамак-ашын же жашылча пюрелерин даамдатуу үчүн майдаланган бир чай кашык (5 грамм). Бул аз санда бала 1,65 г жогорку биологиялык баалуу протеиндерди жана 58 мг жогорку биожеткиликтүү кальцийди кабыл алат.

Айланасында кырк жыл Аялдар менен эркектер жай физиологиялык төмөндөө башташат, андан эч ким качып кутула албайт, ал тургай, бул көрүнүштү минималдаштырууга жана физиологиялык жаш катталгандан төмөн.

Бул курактан баштап керектүү белокторго, кальцийге жана коргоочу молекулаларга муктаждык пайда болот иммундук система мисалы, B12 жана А витаминдери, цинк жана селен, бардык элементтер табигый түрдө Grana Padano DOP курамында жакшы өлчөмдө бар.

Менопауза учурунда жөнөкөй жана… инновациялык жол менен арыктоо
Артрит, остеоартрит жана муундардын оорусу: туура тамак-аш менен күрөшүү

Грана Падано жана спорт: эң сонун айкалышы

не жылаган не спорт Спортчунун диетасы бай болушу керек болгон тармакталган чынжырлуу аминокислоталар жана антиоксиданттар абдан пайдалуу. Grana Padano DOP 33 пайызын протеиндер түзөт, негизинен жогорку биологиялык баалуулукка ээ жана 20 пайызга жакыны тармакталган чынжырлуу аминокислоталардан (валин, изолейцин жана лейцин) турат. дароо энергия алар боордон өтпөстөн булчуңдар тарабынан түздөн-түз кармалып, булчуң жипчелери сыяктуу бузулган белок түзүлүштөрүн оңдошот.

бутактуу иш-аракети да жөндөмдүү сүт кислотасынын өндүрүшүнө каршы жана чарчоо психикалык тумандуулукту азайтат.

Спортто энергияны көп керектөө ашыкча эркин радикалдарды пайда кылат, аларга антиоксиданттар, анын ичинде цинк, селен жана Grana Padano PDOдо жакшы өлчөмдө камтылган А витамини менен каршы туруу керек.

Ар бир адамдын жакшы болушуна жардам берүү: AI доорундагы ден соолук
Кантип жогорку кан басымын төмөндөтүү үчүн? Кээ бир инновациялык сунуштар

Тамактануу боюнча билим берүү үчүн маалымдама

Керектүү өлчөмдө жана ичинде салмактуу жана ар түрдүү диета, Грана Падано болуп чыгат а мыкты ден соолук шериктеш, ошондой эле лактозаны көтөрө албаган же гипертония, гиперхолестеринемия жана гипертриглицеридемия менен ооруган адамдардын рационуна киргизилиши мүмкүн.

Ал келгенде диета жана ден соолукБирок, ар бир адамдын өзүнүн өзгөчө муктаждыктары бар: ошондуктан туура тамактануу ал биринчи кезекте биз күн сайын дасторконго эмнени коюп жатканыбызды билүүгө негизделген.

Тамактануу боюнча билим берүү фронтунда Грана Падано консорциуму пионер болгон: долбоор "Grana Padano Nutritional Education”, бүгүнкү күндө жарандардын жана медицина кызматкерлеринин таяныч пункту болуп саналат, 2005-жылдан бери, мындай демилгелер өтө сейрек кездешкен.

Консорциум эксперттердин тобун чогултуп, азыр ынтымактуу түрдө ENGP деп аталган нерсеге жашоо берди. жайылтуу долбоору илимий коомдорду, медициналык адистерди жана диетологдорду камтыган беделдүү Илимий комитет тарабынан координацияланат.

Дүйнөдөгү эң маанилүү тамак-аш консорциумдарынын бири, Бул долбоордун артында ишеним болуп саналат, ал тамак-аш азыктары катары кароо менен чектелбейт: тамактануу адамдын ден соолугунун негизи, ошондой эле аймактын иденттүүлүгүнүн негизги аспектиси.

Гиппократ айткандай, тамак эң күчтүү дарылардын бири болушу мүмкүн.

Даниэле Репони: "Чындыкпы? Ар бир сэндвич – маданияттын унаасы”
Маданияттуу эт жана туруктуу тамак-аш инновациясынын маселеси